» Материалы за Май 2013 года
 

Самый вкусный конкурс

Организованный правлением облпотребсоюза и обкомом профсоюза работников потребительской кооперации конкурс поваров, работающих в общественном питании, проходил два дня, первый - на севере области, в селе Подгорном, второй – на юге, в городе Асино. Цель традиционная – повышение профессионального мастерства, освоение наиболее рациональных приемов и методов.  

 

Несмотря на непогоду, особенно в первый день, «вкусное» мероприятие собрало немало людей, прошло интересно и продуктивно. Среди северян лучшим поваром года признана: Лейсан Погорелова из Парабельского райпотребсоюза,  которой присвоено звание «мастер Золотые руки». В номинациях наиболее успешными были Ольга Кожевникова (номинация «За высокие вкусовые качества блюда») из потребительского общества «Каргасокское»,  Наталья Краснова (номинация «За оригинальную разработку блюда») из Чаинского райпо.

 

В Асине участников было побольше (из пяти организаций), потому соревнование проходило более напряженно. Итоговой комиссии, которую возглавлял заместитель председателя правления облпотребсоюза Владимир Сергеев, было посложнее определять лучших. А программа была, по сути, та же: домашнее задание, допускающее коллективное исполнение и включающее блюдо на тему «Вкусненькое детям», практическая часть (банкетное блюдо «Дары Сибири» плюс холодные закуски «Морской фестиваль») и кулинарный поединок (два блюда из одинаковых наборов продуктов в «черном ящике).

 

По итогам второго конкурсного дня, когда учитывались все – и вкус, и цвет, и речь - внутренние и внешние слагаемые успеха,  звание «Лучший повар года» было присвоено Светлане Комаровой из потребительского общества «Асиновский общепит»

 

В своих номинациях лучших успехов добились Елена Павлюк – повар закусочной «Минутка» из сельского потребительского общества «Колос» (номинация «Лучшее банкетное блюдо»)  и Любовь Гривакова - повар кафе «Веста» потребительского общества «Шегарский хлебокомбинат» (номинация «За оригинальную технологическую разработку блюда»).

 

Отличились также Елена Кошель – повар-бригадир общественного питания Первомайского райпо в номинации «За сохранение национальных традиций» и Татьяна Кузнецова, повар столовой «Ромашка» из потребительского общества «Зырянский хлебокомбинат» в номинации «Лучшее второе блюдо».

 

Председатель правления облпотребсоюза Вера Прыткова и председатель обкома профсоюза Любовь Солодкина вручили всем победителям конкурса соответствующие дипломы, цветы и подарки. Была высказана благодарность хозяевам конкурса, асиновским кооператорам за гостеприимство и организованность.  Читались стихи, звенели песни, украшая ту истину, что щедрость земли люди получают в основном из добрых и умелых рук поваров. Конкурс продемонстрировал непреходящее значение кооперативного общественного питания, который приносит не только хорошее настроение, но и хорошую выручку.

Итоги экономического соревнования за 1 квартал 2013 года

Подробнее...

С Днем Победы!

Накануне праздника с сединою на висках в облпотребсоюзе состоялась встреча ветеранов войны и труда. Председатель Совета Александр Савенко и другие руководители облпотребсоюза тепло поздравили собравшихся,  всех кооператоров области с Днем Победы, вручили заслуженным людям подарки, пожелали им здоровья, счастья и всех благ! С праздничным концертом перед ветеранами выступили дети и внуки работников потребкооперации, которые были встречены благодарными аплодисментами

Ключи к эффективности

Состоялось первое заседание недавно созданной под председательством Веры Прытковой комиссии по эффективности. На нем рассмотрены девять инновационных проектов, представленных потребительскими общества. Приняты пока что три – Томского горпо, ПО «Универсального» и «Бакчарского». Остальные возвращены на доработку. Таким образом новая комиссия сразу дала понять, что нужны не абы какие проекты, а хорошо продуманные, нацеленные на реальное развитие. 

Комиссия также рассмотрела вопросы, связанные с мотивацией труда и утверждением Положения о ключевых показателях эффективности работы руководителей. Определено, кто из них будет отчитываться перед комиссией уже на следующем ее заседании.

Скооперировались с «Волостью»

Облпотребсоюз, по решению его Совета, вступил ассоциированным членом в сельскохозяйственный снабженческо – сбытовой и перерабатывающий кооператив «Волость». По замыслу, это позволит ряду потребительских обществ участвовать наравне с «сельхозниками» в переработке местного сырья, расширить рынок сбыта своей продукции и ускорить интеграционные процессы.
 

Новости

Золотая Осень. Урожай 2018
6-11-2018
День народного единства!
1-11-2018
Встреча бывших комсомольцев
1-11-2018
Председатель Совета Центросоюза РФ Д.Зубов: "Мы разрабатываем идентификационную карточку сборщика дикоросов по аналогии с паспортом болельщика"
31-10-2018
Как Томский облпотребсоюз принимал участие в праздновании Дня работника пищевой промышленности
30-10-2018
Cовместное заседание Совета и Правления
30-10-2018
Встреча ветеранов ПО "Универсальное" в Музее истории потребительской кооперации
23-10-2018
С днем старшего поколения - ветераны потребительской кооперации!
1-10-2018
Поздравление юбиляра - Трефилову Нину Филипповну
1-10-2018
Подписано Соглашение о сотрудничестве между Томскими и Кемеровскими кооператорами
24-09-2018

Архив

Ноябрь 2018 (3)
Октябрь 2018 (6)
Сентябрь 2018 (5)
Август 2018 (9)
Июль 2018 (8)
Июнь 2018 (20)